Desayuno Fit de Muffins Proteicos en 20 minutos

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Muffins

Con el verano a la vuelta de la esquina seguro ya os habéis puesto a dieta y, muy probablemente, estéis echando de menos los deliciosos y esponjositos muffins o tortitas del desayuno. Sin embargo, para subiros un poco el ánimo y que no sufráis más, hoy os traemos la versión fit de las tradicionales magdalenas. Os harán comenzar el día con una gran sonrisa.

¡Tomad nota!

Ingredientes para esta receta:

Elaboración de los muffins proteicos:

  1. La preparación de esta receta es muy sencilla, debéis comenzar por precalentar el horno a 180ºC.
  2. Coger una taza o scoop de la proteína de vainilla y vacíala en la batidora, si no tenéis una batidora podéis utilizar un bowl.
  3. Agregar la levadura, la harina de avena, los huevos y las cucharaditas de mantequilla de almendra.
  4. Si queréis añadir un poco de edulcorante podéis hacerlo, aunque no hace falta no hace falta porque la proteína le da un sabor muy rico.
  5. Batid todo de 5 a 8 minutos. Hasta que veais que la masa tiene consistencia y que no hay ningún grumo.
  6. Id echando la masa en cada molde, pero es muy importante que no la llenéis hasta arriba del todo, porque la masa subirá y puede que se os derrame demasiado.
  7. Poned encima los arándanos. Colocad tantos cuantos queráis pero no más de 5 ó 6 porque pueden ser demasiados.
  8. Colocad la bandeja en el horno y en unos 10 minutos tendréis vuestros propios muffins proteicos. ¡A disfrutar!

Esperamos que os guste tanto como a nosotros.  Si hacéis la receta contadnos qué os han parecido y compartirnos vuestras fotos en instagram @cross_nutrition  📸😉🙌🏼💪🏼

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Recetas

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