Arroz con leche fit – Receta

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El arroz con leche de toda la vida es un poste muy rico, pero de gran aporte calórico. 😓😓 Sin embargo, para un capricho de vez en cuando viene de maravilla. Hoy, os traemos un arroz con leche fit; una receta alta en proteína y lo mejor… ¡baja en calorías!

Tomad nota:

¿Cómo preparar un delicioso arroz con leche fit?

Ingredientes para 4 personas:

  • 100gr de arroz integral
  • 500ml de agua
  • 50gr proteína de suero de leche sabor neutro de cross nutrition
  • 2 claras de huevo
  • 1 Rama de canela
  • Canela en polvo
  • 1 cotreza de limón
  • Edulcorante al gusto (Sin exceso)
  • Esencia de vainilla

Preparación:

  1. Ponemos el arroz en un colador y lo lavamos bien bajo el grifo para quitar el almidón.
  2. Una vez escurrido el arroz, en una olla añadimos el agua, la ramita de canela y un poco de la cascara de limón. Cocemos el arroz con los 3 ingredientes para que coja sabor a fuego medio, durante 10-20 min aproximadamente.
  3. En un recipiente con ayuda de una batidora mezclamos la proteína, las claras de huevos, un poco más de cascara de limón y añadimos edulcorante o estevia al gusto.
  4. Hervimos la mezcla, hasta que quede un poco espesita.
  5. Cuando haya alcanzado la textura deseada añadimos el arroz ya cocido y mezclamos bien.
  6. Una vez este listo nuestro arroz con leche fit, lo dejamos reposar durante 3-4 min en la nevera. Transcurrido este tiempo ya solo nos queda emplatar y disfrutar.
  7. ¡Listo, ahora sí, a disfrutar!

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Esperamos que disfrutéis mucho de esta receta, que está bastante buena y además es súper sencilla y rápida de hacer.

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Recetas

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