Alimentos ideales para el post-entreno

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La comida post-entreno es la clave para el progreso muscular. Se dice que dentro de los primeros 60 minutos después de haber terminado la rutina de entrenamiento, el cuerpo pasa por un estado llamado ventana anabólica, el cual es un periodo dorado de tiempo en donde el cuerpo tiene mayor predisposición a procesar los nutrientes.

Por tanto, una ingesta post-entreno adecuada permitirá al cuerpo maximizar los beneficios del entrenamiento. Además, estos alimentos le permitirán al cuerpo recuperar la energía perdida por el esfuerzo físico intenso, regular los niveles de glucógeno y facilitar la recuperación de las fibras musculares.

En este artículo os diremos cuáles son los alimentos ideales para la recuperación de las reservas y nutrientes perdidos tras la actividad física.

¿Qué comer post-entreno?

Si hablamos del “timing” nutricional post-entreno, la llave del éxito está en consumir proteínas y hidratos de carbono de rápida absorción. Ya sean de fuente animal o vegetal (para los que no consumen carne), después de entrenar viene bien incluir alimentos ricos en proteína tales como:

  • Carne, pollo, pavo y  pescados como el salmón o el atún.
  • Huevo
  • Lácteos
  • Soja
  • Quinoa
  • Chía

Estos alimentos son fuente energía y os ayudarán a recuperar las fibras musculares. Así mismo, si disponéis de proteína en forma de suplemento podéis optar por esta opción.

El ingerir hidratos de carbono justo después de terminar la rutina de entrenamiento, libera insulina, la cual ayuda a nivelar el glucógeno en el cuerpo, se recomienda consumir un gramo de hidratos por kilogramo de peso corporal (1g/kg) y los alimentos más usuales son:

  • Fruta (plátano, melocotón, uvas, etc…)
  • Patata (patata mediana cocida)
  • Pasta
  • Arroz integral o quinoa
  • Barritas energéticas (2-3 barritas)

Lo que no debéis comer después del entrenamiento son GRASAS, puesto que retardan el proceso de asimilación de las proteínas.

3 comidas post-entreno

#1 Batido de proteína.

Para darle un toque de sabor podéis agregar un plátano o la fruta que prefiráis, a mi personalmente me gusta más con pera y os recomiendo probar esta proteína de sabor neutro.

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#2 Yogurt natural con chía ( 2-3 cucharaditas)

#3 Arroz integral con pollo a la plancha

Así que ya sabéis, no retraséis el proceso de recuperación, alimentaos adecuadamente lo más pronto posible después del entrenamiento.

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Alimentación

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